€94,99
De Mac-Talla Cognac Cask is een fraaie ontmoeting tussen het uitgesproken karakter van Islay en de verfijnde fruitigheid van cognacvaten. Deze gelimiteerde Fèis Ìle 2026-editie is eerst gerijpt in bourbonvaten en kreeg vervolgens een tweejarige finish op cognacvaten. Met 52,4% alcohol, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstof is het een krachtige, karaktervolle whisky. In de neus is direct de combinatie van rook en zoetigheid herkenbaar. Turfrook en een subtiele maritieme ziltheid worden gevolgd door amandelgebak, rijp boomfruit en vanille. Op de tong wordt hij voller en rijker: gestoofde peer, warme ananas, kokos en zoete pastry worden mooi verweven met elegante rook. De cognacfinish zorgt vooral voor extra fruitigheid en zachtheid, zonder het typische Islay-karakter weg te drukken. De afdronk is lang, licht droog en kruidig, met aanhoudende turfrook.
Op vooraad
Kleur: Goudgeel, helder.
Geur: Zoete amandelcroissant, vanille, vers gebak, rijpe peer en appel. Daaronder zilte zeelucht en subtiele turfrook.
Smaak: Vol en romig. Gestoofde peer, ananas, kokos en karamel worden gevolgd door zachte kruidigheid en een elegante rokerigheid. De 52,4% geeft kracht, maar de whisky blijft verrassend toegankelijk.
Afdronk: Lang en aangenaam droog, met winterse specerijen, vanille, eikenhout en een langzaam uitdovende turfrook.
Since 1885
