De Filliers Cask Strength Single Malt laat zien dat Belgische whisky serieus genomen kan worden. Door het bottelen op vatsterkte blijft het karakter krachtig en puur, terwijl de rijping in PX-sherryvaten voor een uitgesproken zoet en rijk profiel zorgt. De whisky opent met een uitgesproken fruitige en sherrygedreven neus, waarna in de smaak een mooie combinatie ontstaat van donkere chocolade, gedroogd fruit en kruidige eik. Het hoge alcoholpercentage geeft de whisky veel intensiteit, maar een beetje water maakt hem toegankelijker en brengt extra lagen naar voren. Hoewel hij misschien nog niet de complexiteit van sommige gevestigde Schotse cask-strength whiskies bereikt, biedt hij wel een opvallend rijke en aangename drinkervaring. Kortom: een krachtige, sherrygedreven whisky die laat zien dat België een interessante speler wordt in de wereld van single malt. Ideaal voor liefhebbers van volle, zoete en intense whiskies.